Nấu thức ăn có thể làm giảm một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C và một số vitamin B, nhưng các chất dinh dưỡng khác (như lycopene trong cà chua hoặc beta carotene trong cà rốt) sẽ dễ hấp thu hơn đối với cơ thể chúng ta nếu chúng được nấu chín.nấu ăn ngonmashine có thể giúp bạn chế biến nhiều món ăn lành mạnh hơn.
Thật tốt khi ăn một số thực phẩm sống - chẳng hạn như trái cây tươi và salad - như một phần trong chế độ ăn 5 ngày một ngày của chúng ta, nhưng chúng ta không cần phải ăn tất cả thực phẩm sống để có một chế độ ăn uống bổ dưỡng.
Cách bạn nấu thức ăn cũng quan trọng như việc bạn nấu nó hay không, xét về hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn của bạn. Ăn tất cả thực phẩm sống cũng có thể có nghĩa là chúng ta sẽ thiếu chất dinh dưỡng và năng lượng, vì sự đa dạng của các loại thực phẩm chúng ta có thể ăn sẽ được khá hạn chế.
Mặc dù đúng là chúng ta nên ăn nhiều trái cây và rau quả hơn, nhưng chúng ta cũng cần những thực phẩm khác cần nấu chín, như carbohydrate tinh bột, để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe tốt. Nấu ăn làm cho thực phẩm giàu protein, ngay cả những thực phẩm có nguồn gốc thực vật, dễ ăn và an toàn hơn. Đối với một số loại đậu như đậu thận, việc nấu chín là điều cần thiết để loại bỏ độc tố. Trong khi trứng, thịt và cá đôi khi được ăn sống,nấu ănchúng giúp bạn tránh ngộ độc thực phẩm.
Cách bạn nấu thức ăn cũng quan trọng như việc bạn nấu nó hay không, xét về hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn của bạn. Để giữ lại nhiều vitamin nhạy cảm với nhiệt hơn, hãy hấp nhẹ rau bằng bếp từ và dừng lại khi chúng vẫn còn hơi giòn, thay vì đun sôi đến chết. Tránh chiên ngập dầu hoặc thêm chất béo bão hòa như bơ, dầu dừa, mỡ vịt, mỡ lợn và bơ sữa trâu. Và tránh thêm muối và đường trong khinấu ăn. Thay vào đó hãy thử các loại thảo mộc và gia vị.
Hãy nhớ rằng, sự đa dạng là gia vị của cuộc sống! Hãy để thức ăn sống trang trí đĩa của bạn với màu sắc rực rỡ và hương vị tươi mát. Đừng né tránh những món ngon được nấu chín sẽ kích thích vị giác của bạn bằng hương thơm hấp dẫn và kết cấu thú vị của chúng. Bây giờ, hãy tăng nhiệt và bước vào vương quốc ẩm thực! Những chiến binh dũng mãnh trong bếp hãy vui mừng vì đây là nơi điều kỳ diệu thực sự diễn ra. Từ bít tết nướng ngon ngọt đến món xào ngon miệng, SMZbếp từlà những bậc thầy trong việc biến những nguyên liệu thô thành những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Vì vậy, những người yêu thích ẩm thực thân mến, thay vì chọn lựa, hãy tập trung vào việc nuôi dưỡng cơ thể thông qua sự kết hợp giữa nguyên liệu thô và thực phẩm tươi sống.thức ăn nấu chín. Chúng ta hãy tôn vinh hai kỳ quan này của thế giới ẩm thực mà không cảm thấy cần phải so sánh chúng với nhau.
Thời gian đăng: 27-07-2023
